Mas o prato típico de Ubiratã não era frango caipira na pedra? Era! D’Alécio diz que o prato não deu certo. Primeiro que o frango não era caipira, nem feito na pedra. Segundo que, segundo ele, não caiu no gosto popular. Por isso, o prefeito pretende fazer um concurso para escolha do prato oficial. Enquanto isso, sai costelão, que todo mundo gosta. Ah, digamos que é o prato típico “provisório”...