Corumbataí do Sul já tem data para fazer a “estréia oficial” de seu prato típico, o “cabrito apressado”. Será no dia 28 do mês que vem, quando acontecem as comemorações pelo aniversário do município. Serão vendidos 600 convites a R$ 10 cada. A carne é cozida na cerveja e sai rapidinha, daí um dos motivos do nome. Outro motivo é que cabrito é um bicho ligeiro. Na cerveja, então, fica ligeirinho...