A prefeitura de Corumbataí do Sul realizou no final de semana uma degustação do prato típico “cabrito apressado” (foto), que será lançado oficialmente no mês que vem. O apresentador Edoel Rocha (TV Total) esteve por lá e disse que é “uma delícia”. O lançamento será durante a tradicional Festa do Maracujá. Olha aí, quem sabe com um suquinho da fruta dê uma acalmada no cabrito...

CONHEÇA O CABRITO APRESSADO

Carne de cabrito, cenoura, cebola, tomate, mandioca salsa, pimentão e o
toque especial tudo: é cozido na cerveja preta. O preparo leva dois dias, mas
o cozimento apenas três horas. Depois de pronto, é servido com arroz branco,
pirão (do caldo da carne) e salada.