Existem restaurantes em Campo Mourão interessados em servir o carneiro no buraco, mas para isso querem apoio para qualificar cozinheiros. A informação está em ofício do Sindicato de Hotéis e Restaurantes enviado à Câmara para responder requerimento do vereador Edson Lima. Ele havia sugerido campanhas ou incentivos para que restaurantes da cidade servissem ao menos uma vez por mês o prato típico do município. Segundo o sindicato, em reunião mês passado, donos de restaurantes manifestaram interesse em servir o prato, que poderia ser em rodízio entre os estabelecimentos. O apoio é para não alterar a receita e o modo de preparo do prato. E cá pra nós: a “terra do carneiro no buraco” só servir o prato uma vez por ano, nem a gente entende, imagine quem é de fora...