Enquanto em Campo Mourão só se come o carneiro no buraco na festa do prato típico (quando tem, né?), em Palmeira o restaurante Girassol criou o "carneiro fora do buraco". Ideia da chef Rosane Radecki, em homenagem a mãe, que é mourãoense.

O prato palmeirense tem praticamente os mesmos ingredientes da iguaria de Campo Mourão, só que ao invés de buraco o carneiro é cozido em panela de ferro. Custa R$ 125 (dá para duas pessoas), com direito a levar o prato personalizado pra casa.

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Veja na íntegra
http://www.gazetadopovo.com.br/blogs/panela-do-anacreon/carneiro-fora-do-buraco-e-novo-prato-da-boa-lembranca-do-girassol/